MUT ZUR REGIONALITÄT: UNSERE LIEFERANTEN

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Saisonale Gerichte und frische Zutaten sind für uns, in unserem Restaurant, ein ganz wichtiger Bestandteil des täglichen Arbeitens. Darum setzen wir auch auf regionale Partner, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden.

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Fleisch und Geflügel:
Fleischerei Höllerschmid, 3492 Grafenegg

Fam. Diesmayr, 3040 Umsee

Taubenhof Methlagl & Son, 7544 Tobaj​

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Wild:

​Jagd & Wild, 3491 Strass im Strassertale

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Fisch:
Fischzucht Zöchling, 3184 Türnitz
Fischzucht Burger, 3140 Pottenbrunn

Gut Dornau, 2544 Dornau

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Obst und Gemüse:
BIO Gemüse Lerchenhof, 3491 Straß im Straßertal

Dirndln am Feld, 3470 Kirchberg am Wagram
Metro, 3100 St. Pölten
R&S Gourmet, 5071 Wals

Waldviertler Edelpilze, BIO Pilze, 3752, Sallapulka

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Eier:
Fam Sidl, 3485 Grafenegg

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Öle & Olivenöl:

Hagenthaler Ölmühle, 3423 St. Andrä-Wördern
Don Fredo, 3385 Gerersdorf

Fandler, BIO Öle, 8225 Pöllau

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Milchprodukte:

Milchkandl, BIO Milchprodukte, 3521 Weinzierl am Walde

Hofkäserei Robert Paget, 3492 Diendorf

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Mehl,Brot & Gebäck:

Langer Mühle Atzenbrugg, 3452 Atzenbrugg

Bäckerei Weichslbaum, 3495 Rohrendorf​

Tauernroggen, Simon Hof, 9102 Mittertrixen

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Gewürze:

BIO Gewürze und Tee, Sonnentor, 3913, Sprögnitz

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Kaffee:
Naber Kaffee Manufaktur, 2110 Wien

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Wir suchen immer neue Partner, die gemeinsam mit uns das Angebot stetig optimieren wollen. Gerne vereinbaren wir mit Ihnen einen Termin.